Jako jedna z mála restaurací máme započítanou polévku v ceně poledního menu!

 


Pondělí 17. 6. 2019
Polévka:Domácí bramboračka 1,9
150gTIP - Lazáně s kuřecím masem, rajčaty a čerstvým oregánem 1,3,7115 Kč
130gPečené vepřové koleno na zelenině a česneku se špekovými knedlíky 1,3,795 Kč
130gSmažené mladé žampiony s vařenými novými bramborami a domácí tatarská omáčka 1,3105 Kč
130gTIP - Medajlonky z panenky s farmářským dresinkem a opečené brambory zdobené salátovou kytičkou1,3,7145 Kč

Úterý 18. 6. 2019
Polévka:Dýňový krém s krutony 1,3
130gFIT TIP - Tortila plněná trhaným konfitovaným pupkem se směsí zeleniny a chilli, podávaná na listových salátech 1,3,7135 Kč
130g" Špagety ,, Bolognese"" se strouhaným sýrem 1,3,7"105 Kč
150gMORAVSKÁ BAŠTA - Pečená marinovaná plec, uzená kýta, houskové a bramborové knedlíky,dušené kysané zelí - 1,3,795 Kč
100gTIP - Grilovaný hermelín v alobalu s vařenými bramborami a vitamínový zelný salát, česneková majonéze 1,3,7115 Kč

Středa 19. 6. 2019
Polévka:Česnečka s kroupami 1,7
130g"TIP - Vepřová panenka ,,Welington"" se šťouchahnými bramborami a demi glac, zdobené variací salátů s pomerančovým dresinkem1,3,7,9,12"145 kč
130gTIP - Šašlik z vepřového masa s jogurtovým dipem, vařené brambory malý šopský salátek s olivou 1,3,7,115 Kč
130gVepřový maďarský gulášek s karlovarskými knedlíky 1,3,795 Kč
130gPlněné papriky s rajčatovou omáčkou s dušenou rýží 1,3,7,105 Kč

Čtvrtek 20. 6. 2019
Polévka:Drůbeží vývar se zeleninou julien, masem a nudlemi 1,3,7
130gTIP - Krůtí steak plněný šunkou, sýrem a chřestem s opečenými novými bramborami, česnekový dresink - 1,3145 Kč
150gSmažený květák, vařené maštěné nové brambory, domácí tatarská omáčka 1,3,795 Kč
240gTIP - Pečené kuřecí stehno na anglické slanině s maštěnými novými petrželovými bramborami a silnou drůbeží šťávou 1105 kč
150gTIP - Španělský ptáček XXL z falešné býčí svíčkové s dušenou rýží 1,3,7115 Kč

Pátek 21. 6. 2019
Polévka:Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a těstovinami 1,7
250gTIP - Pečená masitá marinovaná žebírka v sladké chilli omáčce a česneku se šťouchanými novými bramborami - 1,7115 Kč
120g"TIP - ,,Pfeffer BURGER"" slanina, rajčata, pepřový dresink, frech salát, hranolky 1,3"145 Kč
150gTIP-Smažený vepřový řízek XXL a domácí bramborový salát,citron - 1,2,3,7,8,10105 Kč
3 kusyKynuté borůvkové knedlíky s tvarohem, přepuštěným máslem a cukrem 1,3,795 Kč

Přejeme vám dobrou chuť



Aktuální gastronomické akce








Jídelní lístek


 

Festival chutí Na Výsluní

**************************************************************************

Chřestová sezona

SMETANOVÁ CHŘESTOVÁ POLÉVKA...... medvědí česnek, mušle

59,-Kč

9Kusů GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY..... chřest, česnekové máslo, bagetka

165,-Kč

GRATINOVANÝ CHŘEST ...... sýr, slanina, holandská omáčka, salátová kytička, maštěné vařené brambory - Pokrm s přílohou

175,-Kč

GRILOVANÁ FILÁTKA ZE PSTRUHA ..... marinovaná v citronové šťávě, glasírovaný chřest, květákovobramborové pyré, salátová garnitůra 

245,-Kč

180g VARIACE STEAKŮ ..... s restovaným chřestem, koňaková demi glac, zastřené vajíčko, bramborová gratinka

Steaky - Býčí svíčková - kuřecí prsíčka

265,-Kč

polévky

DVOJITÝ HOVĚZÍ VÝVAR ..... s játrovými knedlíčky, zeleninou julien a nudlemi
45- Kč

steaky - minutkové pokrmy

NABÍDKA DOMÁCÍCH HAMBURGERŮ

********************************************************

CHEESBURGER ..... 200g Kvalitní hovězí ořech, vepřový kutr bok, sýr tipu chedar, tomaty, frech salát, restovaná slanina, koktejlový dresing, hranolky - chilli dle přání

 

PORTOBELLO BURGER ..... grilovaný žampion, tomaty, frech salát, sýr tipu chedar, koktejlový dresing, barbecue dresing, hranolky

 

SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘE - HAMBURGER S TRHANÝM KONFITOVANÝM PUPKEM..... 150g Masa, tomaty, frech salát, chilli, koktejlový dresing,

barbecue dresing, hranolky

CENA HAMBURGERŮ - 185,- Kč

 

200g VEPŘOVÉ RAŽNIČÍ Z PANENSKÉ A KUŘECÍHO MASA ..... grilované na jehle s anglickou slaninou, rajčaty a cuketou s jemnou smetanovo hořčicovou omáčkou
185,- Kč

 

TIP ŠEFKUCHAŘE -MIX GRIL pro 1 - 2 osoby

400g GRILOVANÁ VARIACE MASA .....býčí svíčková, kuřecí prsíčka, vep. panenská,sázená vajíčka, dresinky, šťouchané brambory

Pro 1 osoba 200g - 245,- Kč  Pro 2 osoby 400g  - 490,-Kč

 

200g ANGLICKÝ BIFTEK SE SUŠENÝMI RAJČATY ..... na zeleném pepři s coňakovou demi glac, salátová kytička s aceto balsamicem
295,- Kč

160g ZPRUDKA PEČENÉ MARINOVANÉ SVÍČKOVÉ MEDAJLONKY ..... na houbovém ragú a čerstvém rozmarýnu
245,- Kč

180g TATARÁK Z BÝČÍ SVÍČKOVÉ ..... s šalotkou, kyselou okurkou, žloutkem a kořením, podávaný s topinkami a stroužky česneku - Pokrm s přílohou
225,- Kč

FIT TIP - 180g STEAK Z NORSKÉHO LOSOSA ..... proložený citronem s hořčičnou remuládou, bazalkovým pestem a čerstvými bylinkami
215,- Kč

FIT TIP - 250g GRILOVANÝ STEAK Z TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO ..... s krevetovou omáčkou a rukolovým pestem

295,-Kč

ASIE - THAISKÉ NUDLE S CHILLI A DRŮBEŽÍM RESTOVANÝM MASEM ..... s restovanými papardelemi z mladé karotky, celeru se zelím, houbami, zázvorem, zakápnuté sojovou pikantní omáčkou
Vegetariánská varianta - Houbové nudle
165,- Kč

PARMAZÁNOVÉ RISOTO ..... s restovanými kuřecím prsíčky 100g, houbami restovanou čerstvou cuketou a rajčaty, zjemněné smetanou a bílým vínem
Vegetariánská varianta – Houbové risoto se sýrem
165,- Kč

 

200g KUŘECÍ NEBO VEPŘOVÝ ŘÍZEK ..... se šťouchanými bramborami, citron
165,- Kč

 

Na objednávku  48 hodin předem

**************

HUMR NA PROVENCÁLSKÝ ZPŮSOB ...... s vínem a  zeleninou   

CHOBOTNICE PEČENÁ V ČERVENÉM VÍNĚ...... s chilli papričkou a cherry rajčátky

Ceny jsou individualní dle nákupu od rybáře

 

DĚTSKÉ POKRMY

 

80g PEČENÉ FILÁTKO Z LOSOSA ..... smetanové šťouchané brambory, citron

95,-Kč

80g SMAŽENÝ DĚTSKÝ KUŘECÍ ŘÍZEK ...... s hranolkami nebo bramborem, citron a salátová kytička

95,- Kč

 

SALÁTY

 

100g SALÁTOVÉ HNÍZDO ...... se smaženými drůbežími strypsy, čerstvou zeleninou, domácím francouzským dresinkem

165,- Kč

50g VARIACE SALÁTŮ S GRILOVANÝM ŘECKÝM SÝREM HALOUMI ..... s balsamicovým dipem a rajčátky

165,-Kč

100g SALÁTOVÉ HNÍZDO S GRILOVANÝM hovězím STEAKEM..... čerstvá zelenina, farmářský dresink,, sázené vajíčko dochucené

uzenou solí s chilli,pečivo

195,- Kč

 

MOUČNÍKY A DEZERTY

 

TVAROHOVÝ DOMÁCÍ CHEESCAKE..... se šlehačkou a malinovým coulis

75,-Kč

ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN..... se straciatelou a jahodami

75,-Kč

OVOCNÝ SORBET ......s citrusovou zakysanou smetanou

a brusinkami,zastříklé šlehačkou

75,-Kč

ZMRZLINOVÉ POHÁRY DLE NABÍDKY

přílohy

Vařené maštěné brambory ..... 39,- Kč
Vařená jasmínová rýže ..... 39,-Kč
Šťouchané brambory s šalotkou ..... 40,- Kč
Domácí bramboráčky ..... 45,- Kč
Hranolky ..... 39,- Kč
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem ..... 45,- Kč
Fazolky na slanině ..... 65,- Kč
Čerstvá grilovaná zelenina ..... 85,-Kč
Ošatka s pečivem ..... 25,-Kč
1 kus Tousty – bylinka, česnek ..... 12,-Kč

dresinky

Česnekový dresinky .....18,-Kč
Barbecue dresink ..... 22, -Kč
Farmářský dresink ..... 18,-Kč
Tatarská omáčka ..... 18,-Kč
Francouzský dresing ..... 18,-Kč
Ústřicová omáčka ..... 26,-Kč


 

V případě polovičních pokrmů účtujeme 70% z ceny vybraného jídla. Při objednání ,,Amous bouche“ si dovolujeme účtovat 25 Kč.

 

Jídelní lístek sestavil šéfkuchař David Bezvoda

 

Máme zkušenosti s přípravou různých mořských plodů, s přípravou sushi a dalších specialit. Tyto speciality jsou vhodné pro slavnostní obědy či večeře, nebo jako ochutnávka k jakékoli slavnostní příležitosti.

 

nahoru