Jako jedna z mála restaurací máme započítanou polévku v ceně poledního menu!

 


Pondělí
Polévka:Domácí čočková s bramborou 1,3,7
100gSmažený sýr s maštěnými bramborami a domácí tatarkou, vitamínový salátek 7,1115 Kč
150gPečená krkovička na česneku se špenátem a špekovými knedlíky 1,3,7105 Kč
130gTIP - Medajlonky z panenky gratinované slaninou a hermelínem, demi glac, bramborové krokety s farmářským dresinkem a salátovou kytičkou1,3,7145 Kč
70gFIT TIP - Císařský salát - římák, rukola, zelenina, slaný sýr, grilované drůbeží maso, olivový olej, bagetka 1,3115 Kč

Úterý
Polévka:Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi 1,9
130gFIT TIP - Tortila plněná trhaným kachním masem a zeleninou, podávaná na listových salátech, farmářský dresink a chilli paprička 1,3,7145 Kč
130 gTIP - Vinná pečená klobása s maštěnými bramborami a okurkovými zaziky 1,3,7115 Kč
130gPlněné papriky s rajčatovou omáčkou a houskovým knedlíkem 1,3,7,105 Kč
70g"FIT TIP - Salát,, CAESAR"" krutony, restovaná kuřecí prsíčka a slanina, parmazán, francouzský dresink 1,3,7"115 Kč

Středa
Polévka:Česnečka s kroupami a zeleninou 1,7
220gTIP KUCHAŘE - Konfitovaná hovězí líčka ve víně a zelenině s bramborovým pyré a zeleninovými papardelemi 1,3,7125 Kč
130gVepřový maďarský gulášek s beraními rohy a houskovými knedlíky 1,3,795 Kč
130gTIP - Medajle z vepřové panenky s cibulovou marmeládou a muškátovými rosty, kouřový barbecue dresink 1,7,3145 Kč
70gFIT TIP - Salátové hnízdo s kousky smaženého sýra, čerstvá zelenina, brusinky, francouzský dresink, bagetka 1,3,4,7115 Kč

Čtvrtek
Polévka:Drůbeží vývar se zeleninou julien, masem a nudlemi 1,3,7
130gTIP - Kuřecí steak plněný chřestem, sýrem a anglickou slaninou s bramborovo celerovým pyré, demi glac - 1,3,7145 Kč
150gSmažený květák, vařené maštěné nové petrželové brambory, domácí tatarská omáčka 1,3,7105 Kč
150gTIP - Španělský ptáček XXL z falešné býčí svíčkové s indiánskou dušenou rýží 1,3,7115 Kč
130gFIT TIP -Variace salátů s farmářským dresinkem, restovaným kuřecím masem, zeleninou a straceným vajíčkem, rozpečená bageta 1,3,7115 Kč

Pátek
Polévka:Hovězí vývar s masem, zeleninou a těstovinami 1,7
TIP KUCHAŘE - 1/4 Pečená kachynka s karamelizovaným červeným zelím a bramborovými knedlíky 1,3,7,9 - doporučujeme rezervace145 Kč
150gTIP-Smažený kuřecí řízek s domácím bramborovým salátem,citron - 1,2,3,7,8,10105 Kč
3 kusyKynuté borůvkové knedlíky s tvarohem, přepuštěným máslem a cukrem 1,3,795 Kč
80/250g"Špagety,, Carbonara"" s anglickou restovanou slaninou, česnekem, smetanou a parmazánem 1,3,7"125 Kč

Přejeme vám dobrou chuť



Aktuální gastronomické akce


8. 11. 2019 - 24. 11. 2019

Svatomartinské pečené husy







Jídelní lístek


 

Festival chutí Na Výsluní

**************************************************************************

Předkrmy

RAVIOLKA Z ČERVENÉ ŘEPY ...... frech sýr, balsamico crema, salátová kytička, rukola, bagetka

75,- Kč

7Kusů GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY..... chřest, česnekové máslo, bagetka

165,-Kč

150g TATARSKÝ BIFTEK  ...... topinky, česnek, salátová garnitůra

195,-Kč

polévky

DVOJITÝ HOVĚZÍ VÝVAR ..... s játrovými knedlíčky, zeleninou julien a nudlemi
45- Kč

SMETANOVÁ CHŘESTOVÁ POLÉVKA ...... mušle, smetana, petrželka, česnek

59,-Kč

steaky - minutkové  pokrmy

 

********************************************************

PFEFFER BURGER ..... 200g Kvalitní hovězí ořech, vepřový kutr bok, sýr tipu chedar, tomaty, frech salát, restovaná slanina, pfeffer dresing,BBQ dresink, steakové hranolky, domácí tatarka

185,- Kč

 

250g VEPŘOVÝ STEAK ..... šalotka,, anglická slanina, hořčice, smetana, česnekový dresink, BBQ dresink
185,- Kč

200g ANGLICKÝ BIFTEK SE ZTRACENÝM VAJÍČKEM ..... modřínový olivový olej - extra virgin, zelený pepř, coňaková demi glac, salátová kytička s aceto balsamicem - svíčková býk - CZ
295,- Kč

180g ZAUZENÁ VEPŘOVÁ PANENKA ..... plněná sušenými švestkami a klínkem anglické slaniny na smetanové omáčce s grilovanými žampiony

195,-Kč

MASOVÉ TRIO - GRILOVANÉ STEAKY S DOMÁCÍMI BRAMBORÁKY.....kysané zelí, slanina, demi glac -panenka, býčí svíčková, kuřecí prasíčka - pokrm s přílohou

195,-Kč

FIT TIP - 180g STEAK Z NORSKÉHO LOSOSA ..... proložený citronem s hořčičnou remuládou, bazalkovým pestem a čerstvými bylinkami
215,- Kč

FIT TIP - 160g GRILOVANÝ STEAK Z TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO ..... s krevetovou omáčkou a rukolovým pestem

265,-Kč

ASIE - THAISKÉ NUDLE S CHILLI A UZENÝMI KACHNÍMI PRSÍČKY ..... s restovanými papardelemi z mladé karotky, celeru se zelím, houbami, zázvorem, zakápnuté sojovou pikantní omáčkou
Vegetariánská varianta - Houbové se zelenininou
175,- Kč

PARMAZÁNOVÉ RISOTO ..... s restovanými kuřecím prsíčky 100g, houbami restovanou čerstvou cuketou a rajčaty, zjemněné smetanou a bílým vínem
Vegetariánská varianta – Houbové risoto se sýrem
175,- Kč

 

200g KUŘECÍ NEBO VEPŘOVÝ ŘÍZEK ..... se šťouchanými bramborami, citron
165,- Kč

 

Na objednávku  48 hodin předem

**************

KANADSKÝ HUMR  ...... se zeleninovými papardelemi, bílím vínerm, česnekem a aivarem    

CHOBOTNICE PEČENÁ V ČERVENÉM VÍNĚ...... s chilli papričkou a cherry rajčátky

Ceny jsou individualní dle nákupu od rybáře

 

DĚTSKÉ POKRMY

 

80g PEČENÉ FILÁTKO Z LOSOSA ..... smetanové šťouchané brambory, citron

125,-Kč

100g SMAŽENÝ DĚTSKÝ KUŘECÍ ŘÍZEK ...... s hranolkami nebo bramborem, citron a salátová kytička

95,- Kč

 

SALÁTY

 

 SALÁTOVÉ HNÍZDO S FILÍROVANÝMI KACHNÍMI PRSÍČKY ..... variace salátů, čerstvá zelenina,farmářský dresink

165,- Kč

CAESAR SALÁT..... grilované řezy drůbežího masa, římský salát, parmazán, krutony

165,-Kč

 

MOUČNÍKY A DEZERTY

 

OSTUŽINY S CUKREM..... se šlehačkou a zakysanou smetanou

75,-Kč

TEPLÝ ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK ..... se straciatelou a jahodami

75,-Kč

ZMRZLINOVÝ POHÁR...... zmrzlina, ovoce, perník, šlehačkou

75,-Kč

ZMRZLINOVÉ POHÁRY DLE NABÍDKY

přílohy

Vařené maštěné brambory ..... 39,- Kč
Šťouchané brambory s šalotkou ..... 40,- Kč
Hranolky ..... 39,- Kč
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem ..... 45,- Kč
Fazolky na slanině ..... 65,- Kč
Čerstvá grilovaná zelenina ..... 85,-Kč
Ošatka s pečivem ..... 25,-Kč
1 kus Tousty – bylinka, česnek ..... 12,-Kč

dresinky

Česnekový dresinky .....18,-Kč
Barbecue dresink ..... 22, -Kč
Farmářský dresink ..... 18,-Kč
Tatarská omáčka ..... 18,-Kč
 


 

V případě polovičních pokrmů účtujeme 70% z ceny vybraného jídla. Při objednání ,,Amous bouche“ si dovolujeme účtovat 25 Kč.

 

Jídelní lístek sestavil šéfkuchař David Bezvoda

 

Máme zkušenosti s přípravou různých mořských plodů, s přípravou sushi a dalších specialit. Tyto speciality jsou vhodné pro slavnostní obědy či večeře, nebo jako ochutnávka k jakékoli slavnostní příležitosti.

 

nahoru