Jako jedna z mála restaurací máme započítanou polévku v ceně poledního menu!

Nabídka salátu platí po celý týden

80g Salátové hnízdo se smaženými kousky drůbežího masa, francouzským dresinkem a čerstvou zeleninou,toust    1,3,7    95,- Kč


Pondělí 22. 7. 2018
Polévka:Staročeská bramboračka 1,7
100gSmažený sýr s hranolkami a domácí tatarkou, zelný salátek 7,195 Kč
130gVepřové výpečky s bramborovým knedlíkem a moravským zelím 1,3,795 Kč
150gTIP - Šťavnatý vepřový steak s opečenými farmářskými bramborami a vitamínovým salátem, česnekový dip 1,7,3125 Kč
150gTIP - Holandský řízek s bramborovou kaší a kyselou znojemskou okurkou -1,7,395 Kč

Úterý 23. 7. 2018
Polévka:Zeleninový vývar s těstovinami a zeleninou julien 1,3,9
130gFIT TIP-Tortila plněná trhaným konfitovaným pupkem se směsí zeleniny a chilli, podávaná na listových salátech 1,3,7125 Kč
240 - 350gFI TIP - Kuře ,,TABASCO'' konfitované v zelenině a houbách s opečenými bramborami 1,3,7115 Kč
130gPlněné papriky s rajčatovou omáčkou a houskovým knedlíkem nebo s rýží 1,3,7,95 Kč
130gZnojemská hovězí pečeně s okurkami a slaninou houskové knedlíky nebo rýže95 Kč

Středa 24. 7. 2018
Polévka:Česnečka s kroupami 1,7
150gVepřový mletý řízek s kostičkami farmářské šunky, bramborovým pyré s čalamádou z kyselých okurek a zelí 1,3,795 Kč
130gTIP - Babičinna koprová omáčka s hovězím vařeným masem, vajíčkem a houskovými knedlíky 1,3,795 Kč
300gZapečené francouzské brambory s uzeným masem a  kyselou okurkou 3,795 Kč
130gTIP ŠÉFKUCHAŘE - Filírovaná zauzená kachní prsíčka s pomerančovou redukcí s domácími steakovými hranolkami, zdobené salátovou kytičkou 1,3,7,9125 Kč

Čtvrtek 25. 7. 2018
Polévka:Uzená zelná polévka s kroupami a zeleninou - 1,2
130gTIP - Steak z kuřecích prsíček plněný šunkou, sýrem a listovým špenátem s americkými bramborami, česnekový dresink - 1,3125 Kč
150gSmažený květák, vařené maštěné nové brambory, domácí tatarská omáčka 1,3,795 Kč
130gFIT TIP - Asijská specialita - Zauzený konfitovaný trhaný pupek v sojové omáčce, podávaný na nudlích a restované mladé jarní zelenině s chilli papričkou 1,3,7105 Kč
130gUzená krkovička s chlupatými knedlíky a kysaným zelím 1,3,795 Kč

Pátek 26. 7. 2018
Polévka:Silný vývar s masem, zeleninou a nudlemi 1,7
150gTIP - Maďarský vepřový gulášek po cikánsku s bramboráčky a sekanou šalotkou 1,795 Kč
100gSvíčková omáčka se špikovaným hovězím masem, houskové knedlíky a šajbička s brusinkami - 1,7,10,3105 Kč
130gTIP - Uzené krůtí prasa špikované česnekem, anglickou farmářskou slaninou a bylinkami podávanými s novými opečenými bramborami a domácím barbecue 1,3,7,8125 Kč
180gTIP -Vepřový řízek XXL s domácím bramborovým salátem,citron 1,795 Kč

Přejeme vám dobrou chuť



Aktuální gastronomické akce


1. 7. 2018 - 31. 7. 2018

Domácí hamburgery z kvalitního hovězího masa

1. 8. 2018 - 12. 8. 2018

Spareribs a pečená kolena







Jídelní lístek


 

Sezonní akce - dle Aktuální nabídky

předkrmy

CARPACIO Z BÝČÍ SVÍČKOVÉ ..... s grilovaným citronem, hoblinami parmezánu a redukcí balsamico a kořeněným pestem
145,- Kč

GRILOVANÝ ŘECKÝ SÝR HALOUMI ..... s bazalkovým pestem podávaný na salátovém hnízdě s rajčaty, rozpečené tousty
95,- Kč

polévky

DVOJITÝ HOVĚZÍ VÝVAR ..... s játrovými knedlíčky, zeleninou julien a nudlemi
45,- Kč

GAZPACHO ....... letní studená polévka z čerstvé zeleniny s

parmazánovou pěnou
59,- Kč

steaky a minutkové pokrmy

DOMÁCÍ HAMBURGER ..... 200g Kvalitní čerstvý mletý hovězí ořech, vepřový kutr bok, sýr typu chedar, tomaty, frech salát, restovaná slanina, koktejlový dresing, barbecue dresing, domácí hranolky, domácí tatarka – chilli dle přání – Pokrm s přílohou
195,- Kč

250g RUMP STEAK – URUGUAY ..... z vyzrálé kýty s uzenou solí, cibulovou marmeládou a  steakovými  hranolkami – Pokrm s přílohou
345,- Kč

200g VEPŘOVÉ RAŽNIČÍ Z PANENSKÉ A KUŘECÍHO MASA ..... grilované na jehle s anglickou slaninou, rajčaty a cuketou s jemnou smetanovo hořčicovou omáčkou
185,- Kč

180g KRŮTÍ GRILOVANÉ MEDAJLE ..... gratinované sýrem tipu chedar, tomaty , chorizo, mladými žampiony a teplým pikantním kari dipem – FIT TIP
195,- Kč

180g GRILOVANÉ ŠPALÍČKY Z PANENKY ..... s  glasovanou romanesko zeleninou a baby karotkou, sladká pikantní rajčatovo - česneková salsa – FIT TIP
195,- Kč

200g ANGLICKÝ BIFTEK SE SUŠENÝMI RAJČATY ..... na zeleném pepři s coňakovou demi glac, salátová kytička s aceto balsamicem
295,- Kč

160g ZPRUDKA PEČENÉ MARINOVANÉ SVÍČKOVÉ MEDAJLONKY ..... na houbovém ragú a čerstvém rozmarýnu
265,- Kč

180g TATARÁK Z BÝČÍ SVÍČKOVÉ ..... s šalotkou, kyselou okurkou, žloutkem a kořením, podávaný s topinkami a stroužky česneku - Pokrm s přílohou
225,- Kč

180g STEAK Z NORSKÉHO LOSOSA ..... proložený citronem s hořčičnou remuládou, bazalkovým pestem a čerstvými bylinkami
235,- Kč

NAŠE SPECIALITA
cca 1,6 Kg KONFITOVANÁ CHOBOTNICE ..... ve víně, zelenině a česneku, podávaná na bramborovém pyré s bazalkovou redukcí – Pokrm s přílohou
cena 1kg 950 Kč; 1 - 4 Osoby
Rezervace 48 hodin předem

 

ASIE - THAISKÉ NUDLE S CHILLI A DRŮBEŽÍM RESTOVANÝM MASEM ..... s restovanými papardelemi z mladé karotky, celeru se zelím, houbami, zázvorem, zakápnuté sojovou pikantní omáčkou
Vegetariánská varianta - Houbové nudle
165,- Kč

PARMAZÁNOVÉ RISOTO ..... s restovanými kuřecím prsíčky 100g, houbami restovanou čerstvou cuketou a rajčaty, zjemněné smetanou a bílým vínem
Vegetariánská varianta – Houbové risoto se sýrem
165,- Kč

 

200g KUŘECÍ NEBO VEPŘOVÝ ŘÍZEK ..... se šťouchanými bramborami, citron
165,- K

přílohy

Vařené maštěné brambory ..... 39,- Kč
Vařená jasmínová rýže ..... 39,-Kč
Šťouchané brambory s šalotkou ..... 40,- Kč
Domácí bramboráčky ..... 45,- Kč
Hranolky ..... 39,- Kč
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem ..... 49,- Kč
Kroupové zeleninové risoto ..... 55,- Kč
Čerstvá grilovaná zelenina ..... 85,-Kč
Ošatka s pečivem ..... 25,-Kč
1 kus Tousty – bylinka, česnek ..... 12,-Kč

dresinky

Česnekový dresinky .....18,-Kč
Barbecue dresink ..... 22, -Kč
Farmářský dresink ..... 18,-Kč
Tatarská omáčka ..... 18,-Kč
Francouzský dresing ..... 18,-Kč
Ústřicová omáčka ..... 26,-Kč


 

V případě polovičních pokrmů účtujeme 70% z ceny vybraného jídla. Při objednání ,,Amous bouche“ si dovolujeme účtovat 25 Kč.

 

Jídelní lístek sestavil šéfkuchař David Bezvoda

 

Máme zkušenosti s přípravou různých mořských plodů, s přípravou sushi a dalších specialit. Tyto speciality jsou vhodné pro slavnostní obědy či večeře, nebo jako ochutnávka k jakékoli slavnostní příležitosti.

 

nahoru